Gastgewerbe
Aktionsplan für Restaurants
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Das Gastgewerbe rückte im Wirtschaftskabinett in den Fokus, nachdem bekannt wurde, dass Restaurants trotz des Tourismusbooms im aktuellen Wirtschaftsumfeld zunehmend Schwierigkeiten haben zu überleben.
Wirtschaftsminister Márton Nagy präsentierte daher einen Aktionsplan, der die Überlebenschancen von Gastronomiebetrieben u. a. durch Steuersenkungen, zinsgünstige Kredite und Bürokratieabbau verbessern soll. Um den Verwaltungsaufwand zu reduzieren, werden ab Januar 2027 keine Papierrechnungen mehr ausgestellt.
Das Ziel ist klar: mehr Liquidität, höhere Rentabilität sowie Wettbewerbsfähigkeit – und letztlich mehr Umsatz, aber auch weniger Schwarzarbeit.
Im Tourismussektor gibt es rund 9.600 Betriebe, die eindeutig unter die Kategorie Gastronomie fallen – Konditoreien und Cafés sind hierbei noch gar nicht berücksichtigt. Restaurants seien besonders stark von Kostendruck betroffen, u. a. durch die systematischen Mindestlohnerhöhungen.
