Veganer-Gastronomie
Was das Stimmungsbarometer anzeigt
Eine internationale Auswertung sieht Ungarn auf Platz 11 der internationalen Veganer-Rangliste. Aber was sagt das Ranking wirklich aus?
Restaurantwochen
Guten Appetit!
An 18 Tagen im März darf wieder richtig gut geschlemmt werden, Tischbestellungen sind ab sofort möglich und dringend angeraten.
Kochwettbewerb in Soltvadkert
Kavalkade von Kohlrouladen
In Ungarn gilt gefülltes Kraut als Nationalspeise – nicht nur bei der ungarischen Bevölkerung, sondern auch bei den Ungarndeutschen und den Zigeunern, ja im ganzen Karpatenbecken.
Haus der Traditionen
Große Furmint-Verkostung
Am Donnerstag findet im Haus der Traditionen in Budapest die 16. große Furmint-Verkostung statt.
Weinwettbewerb
Hohe Qualität bei Bio
Gastroabend
Rockmusik in Soltvadkert
Präferenzen der jungen Leute
Selbst kochen macht Spaß
Weinwettbewerb
Der Schlüssel zur Freundschaft
Restaurantwoche
Bitte bestellen Sie Ihr Menü!
Rotweinfest in Villány
Ein Fest mit Wein und Wild
Mehr
St. Vinzenz-Tag
Gute Weinernte prognostiziert
Der im Jahr 304 als Märtyrer gestorbene Heilige Vinzenz ist der Schutzpatron der Weinbauern und Kellermeister.
Die Weihnachtsbonbons
Preisgekrönte Süßigkeit aus Soltvadkert
Der sog. „Salon-Bonbon“ („szaloncukor“) ist eine ungarische Süßwaren-Spezialität.
Weinbaugebiete
Tokaj, Eger, Villány
Wein allein ist kein ausreichender Erlebnisfaktor.
Restaurantempfehlung
Ein kühles Blondes unter den Aposteln
Die Pester Innenstadt ist um eine berühmte Gaststätte reicher.
Wein aus Balatonfüred
Schutzsiegel für heimische Trauben
Die EU-Kommission hat die Aufnahme des Titels „Füred” in ihr Verzeichnis der geschützten Bezeichnungen genehmigt.
Werbung für Honig
Mehr als nur gesunde Ernährung
Das nationale Imker-Programm „Honigfrühstück“ startet im November erneut in Schulen und Kindergärten.
Schatz des Weingebietes
EU-Schutz für den Sekt aus Etyek
Etyek ist ein kleines Dorf im Komitat Fejér, westlich von Budapest. So klein es auch ist, so bedeutend ist das Weinbaugebiet mit einer Anbaufläche von etwa 5.500 Hektar.
Vegan Summit
Internationales Gipfeltreffen
Zum ersten Mal findet in Ungarn ein internationaler Vegan-Gipfel statt.
Tata
Fischfestival am Alten See
Das traditionelle Fischer- und Fischfestival findet am Samstag und Sonntag in Tata statt.
Gastrofestival in Békéscsaba
Da bleibt kein Darm ungefüllt
In der Hauptstadt des Komitats Békés in Südostungarn findet seit Jahrzehnten, jeweils Ende Oktober, das Wurstfestival statt.
Michelin-Sterne
Zwei vor acht
Neben dem Budapester Stand ist das Platán Gourmet in Tata das einzige Restaurant in Ungarn, das auf zwei der begehrten Sterne verweisen kann.
Schweineschlachtfest in Bócsa
Deutschsprachige Metzger, meldet euch!
Im November beginnen in Ungarn die traditionellen Schweineschlachtungen. Aus diesem Anlass wird in Bócsa (Komitat Bács-Kiskun) ein öffentliches Fest namens „Bócsator“ organisiert.
Spitzengastronomie
Mit dem Ableger in die Stadt
Miskolc erhält ein neues Spitzenrestaurant: Das Iszkor expandiert aus dem kleinen Ort Mályinka in die Großstadt.
Wettbewerb
„Koch mit, mach mit!“
Es ist ein Jugendprojekt der Landesselbstverwaltung der Ungarndeutschen, das die traditionellen Speisen dieser Nationalität bekannt machen möchte.
Haggenmacher-Brauerei in Budafok:
„Die Braut ist zurück“
Mit einem festlichen Fassanstich durch Bürgermeister Ferenc Karsay wird am heutigen Freitag die Haggenmacher-Brauerei in Budafok offiziell wiedereröffnet – 150 Jahre nach ihrer Gründung durch den Schweizer Unternehmer Henrik Haggenmacher im Jahr 1873.
