Zu Besuch bei Norbert Vida: Nicht nur ein Beruf, sondern eine Lebensart
Vom Autobauer zum Bierbrauer
Viele der Bierliebhaber unter unseren Lesern sind vielleicht schon Fans der Bierspezialität mit der Trendbezeichung Craft-Bier. Aber selbst mir als Nicht-Biertrinker ist es aufgefallen, dass Craft-Bier-Anbieter in den letzten Jahren wie Pilze aus dem Boden geschossen sind.
11. Rosalia – Rose- und Sektfestival
Riesiges Gartenfest im Stadtwäldchen
Vom 10.-12. Juni findet im Budapester Stadtwäldchen das 11. Rosalia-Rose- und Sektfestival statt.
Daisuke
Ethisches Café in Óbuda
Im jetzt eröffneten Daisuke Café & Wine in der Csemete utca in Óbuda werden ethisch und nachhaltig erzeugte Kaffeespezialitäten angeboten.
Audi-Dining-Guide-Gala
Rumour by Rácz Jenő ist 2022 „Restaurant des Jahres“
Am 16. Mai wurden in Budapest die ungarischen Top-Restaurants des Jahres mit Preisen ausgezeichnet.
Millenáris-Park
Gourmet-Festival nach Zwangspause
Weinfestival
Portugieser du Monde
Bocuse d‘Or Europa
18 Länder bei Europafinale
Vince-Preise
Beste Winzer gekürt
Restaurant-Woche
Drei Gänge für Feinschmecker
IWC-Weinwettbewerb
Großer Preis für Tokajer Ausbruch
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OTP Bank Gourmet Fesztivál in Budapest
Jubiläumsedition mit vielen Programmhighlights
Gastronomische Festivals haben in Budapest eine große Tradition – von Wein und Bier bis hin zu Kolbász und Burger hat beinahe jedes Lebensmittel sein eigenes Fest.
Kende Gastro Zrt.
Erster KI-Container-Laden
Die Kende Gastro Zrt. präsentierte den ersten KI-Container-Laden Ungarns.
Audi - Dining Guide
Gala der TOP100 nächsten Montag
Die Preisverleihungsgala des Restaurantführers Audi - Dining Guide TOP100 findet am 16. Mai statt.
Winzer des Jahres
Vilmos Thummerer
Die ungarische Landwirtschaft und der ungarische Wein spielen eine wichtige Rolle für das Image des Landes.
Bocuse d´Or
Zweiter Platz für Ungarn!
Das ungarische Team belegte hinter Dänemark und vor Norwegen den 2. Platz beim Bocuse d´Or.
Frühjahrs-Restaurantwoche
Reservierungen seit Mittwoch
Seit dem gestrigen Mittwoch sind Reservierungen für die Frühjahrs-Restaurantwoche möglich.
Győr
Museumscafé und -shop eröffnet
Das Eszterházy-Palais zu Győr beherbergt das Rómer Flóris Museum, wo derzeit (noch bis 31.01.2022) die Munkácsy-Ausstellung zu sehen ist.
Győr
Bierbrauen nach alter Tradition
Am vergangenen Freitag wurde in feierlichem Rahmen die Brauerei mit Ausbildungsbetrieb am Győrer Széchenyi tér eröffnet.
El Asador de Pata Negra im VI. Bezirk
Das rauchige Aroma Spaniens
Wer in Ungarn nach spanischer Küche sucht, kommt um einen Namen nicht herum: Pata Negra. Die Marke steht nicht nur für zwei herausragende Tapasbars in Pest und Buda.
Restaurant Gundel
Wiedereröffnung mit neuem Betreiber
Nach anderthalbjähriger Zwangspause wurde das Restaurant Gundel am Mittwoch wiedereröffnet.
Winzer des Jahres
Nyakas-Keller setzt sich durch
Beáta Nyúl-Pühra ist Winzerin des Jahres.
Balatonlelle
Prämierte Pralinen
Der Löwenzahn-Creme-Bonbon der Süßwarenmanufaktur Csilli Choco Bons in Balatonlelle gewann Mitte November bei der Weltmeisterschaft der „Academy of Chocolate“ in England eine Bronzemedaille.
Im Gespräch mit Profiköchin Alexandra Pereszlényi
Als Frau in einer Männerdomäne
Wir treffen Alexandra Pereszlényi in einem Café in Buda. Die 29-Jährige arbeitet als Frau in einem von Männern dominierten Beruf – als Köchin in der Edelgastronomie.
Caviar & Bull im 7. Bezirk
360 Grad kulinarisches Abenteuer
Seit nunmehr vier Jahren ist das Caviar & Bull eine der heißesten Adressen für Feinschmecker und Genießer.
N28 Wine and Kitchen im VI. Bezirk
Eine Schatzkammer für Weinliebhaber
Wer immer schon mal die ungarische Weinkultur abseits des Mainstream entdecken wollte, der ist im N28 Wine and Kitchen genau richtig.
