Die Brotmanufaktur bäckt wieder
Erster Backtag in Budakeszi
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Bisher befand sich die Brotmanufaktur (ung.: Kenyérmanufaktúra) an der Pasaréti út im 2. Bezirk. Mitte Dezember, gleich nach dem letzten Backtag, wurde gepackt. Über den Jahreswechsel zog die Manufaktur mit all ihren Öfen und Gerätschaften in den Budapester Vorort Budakeszi. Nachdem dort alles erfolgreich installiert worden war, konnte es losgehen. Letzten Freitag war schließlich der erste Backtag.
Das Angebot der Manufaktur ist unverändert: es besteht hauptsächlich aus etwa 15 verschiedenen Vollkornbrot-Sorten, wie etwa Roggenvollkornbrot, Einkornvollkornbrot oder Karottenvollkornbrot.
Jede Woche zwei Backtage
Über eine eigene App kann man sich die gewünschten Brote wie bisher jeweils Sonntags und Mittwochs bequem online bestellen und dann an den beiden Backtagen, Dienstags und Freitags, in der Manufaktur abholen. Dort gibt es neben den Broten auch noch diverse süße Leckereien.
Während Bäckerei und Verkaufsraum am bisherigen Ort in einem Keller untergebracht waren, befinden sie sich jetzt ebenerdig, direkt an der Hauptstraße von Budakeszi (Fő utca 188). Und noch eine gute Nachricht bzw. eine Verbesserung gegenüber den bisherigen Gegebenheiten: direkt vor dem Laden gibt es einen großen Parkplatz.
Hier und hier gibt es weitere Informationen.
