Die Zeremonie des Michelin Guide mit den geehrten ungarischen Spitzenrestaurants. Foto: Facebook/ gasztroteszt.hu

Michelin-Guide

Ein Stern kam dazu

In dieser Woche fand die feierliche Preisverleihung des Michelin-Restaurantführers in Budapest statt.

Die Spitzenrestaurants „Platán“ in Tata und „Stand“ in Budapest konnten ihre zwei Michelin-Sterne erfolgreich verteidigen. Weitere acht Restaurants wurden in diesem Jahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Das „42“ in Esztergom sowie die Restaurants „Salt“, „Costes“, „Borkonyha“, „Babel“, „Rumour“ und „Essencia“ in der Hauptstadt behielten ihre Michelin-Sterne, das „Pajta“ in Őriszentpéter ist als Neueinsteiger dazugekommen.

Die Bib-Gourmand-Empfehlung für ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis erhielten: Újváros Bistro (Szarvas), N28 Wine and Kitchen (Budapest), Goli (Budapest), das Platán Bistro (Tata), Macok (Eger), Morzsa (Pécs), Casa Christa (Balatonszőlős), Sparhelt (Balatonfüred), Kistücsök (Balatonszemes) und Anyukám Mondta (Encs).

Raffinessen beim Neuzugang des Michelin-Guides in der Őrség, im Dreiländereck zu Österreich und Slowenien.
Fotos: Pajta/ Balázs Máté

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