Da bleibt kein Darm ungefüllt

Es handelt sich um eine der größten gastronomischen Veranstaltungen des Landes, die dieses Jahr vom 23. bis 26. Oktober stattfindet. Das Festival steht ganz im Zeichen der Wurstherstellung und der ganz besonderen Gaumenfreude ungarischer Räucherwaren. Metzgergruppen wetteifern um die besten Auszeichnungen. Das Ziel des Festivals ist es, die leckerste „kolbász“ (Wurst) zuzubereiten. Man schneidet, knetet, würzt das Fleisch an Ort und Stelle, vor dem Publikum. Am spektakulärsten selbst ist das Einfüllen des gehackten Fleisches in den Wurst-Darm.

Das gastronomische Programm umfasst Schweineschlachtung, Handwerksmarkt, Landwirtschaftsausstellung und Freizeitaktivitäten für die ganze Familie. Am Eröffnungstag, dem 23. Oktober, stehen die Kinder im Mittelpunkt: Kindergarten- ebenso wie Schulkinder messen ihr Können als Wursthersteller. Am Freitag zeigen Mittel- und Oberschüler sowie Studenten ihr entsprechendes Talent. Der Höhepunkt des Festivals ist der Samstag, an dem der internationale Wettbewerb des Wurstherstellens stattfindet.

Zu den auftretenden Bands und Sängern zählen berühmte ungarische Musiker wie Csík Zenekar, die Bagossy Brothers Company oder die Bohemian Betyars. Als internationaler Gast wird Taryn Charles von Britain’s Got Talent dabei sein.

Mehr Infos hier.