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Dabei zeichnet sich das Lokal, dessen Markenzeichen der blaue Fuchs ist, durch ein cooles und für ein Fünf-Sterne-Hotel reichlich ungezwungenes Ambiente aus. Beim Interieur setzt man auf ein lässig, aber eben doch erwachsen wirkendes Design, das hochwertige Holz- und Polstermöbel mit einzigartigen Wandgraffitis und einem beeindruckenden Lichtdesign im Bereich der Theke mixt. Größere und kleinere Sitzecken bieten Intimität, laden aber auch zu Geselligkeit ein. Je nach Uhrzeit untermalen jazzige Loungemusik, aber auch Popklassiker die Atmosphäre. Freitags und samstags wartet die Bar zudem mit Live-DJ-Sets auf.


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„Back to Nature“

Doch die eigentliche Attraktion der Bar sind die fantasievollen Cocktailkreationen, die schon ab 1.900 Forint (ohne Alkohol sogar ab 1.600 Forint pro Getränk) zu haben sind. Während das Team der M62m XsSTZ1X2 RL im Rahmen des Cocktailangebots vor allem den Klassikern Respekt zollt, überrascht es seine Gäste auch regelmäßig mit thematischen neuen Cocktailkreationen. Am 3. Juli stellte die Bar ihr neuestes Konzeptangebot mit dem Namen „Back to Nature“ vor.

In fünf frischen Rezepturen versuchten die Blue-Fox-Mixologen sommerliche Eindrücke wie etwa den würzigen Duft einer Sommerwiese, einen Windhauch an der Meeresküste oder den Geschmack eines späten Sonnenuntergangs einzufangen. Doch nicht nur diese Motive lieferten Inspiration, auch der Nachhaltigkeitsgedanke in Form von Abfallvermeidung und der Verwendung organischer Zutaten spielte bei der Entwicklung der neuen Mischgetränke eine entscheidende Rolle, betonte Attila Felhősi, der gemeinsam mit Ádám Szabó, Barnabás Székely und Norbert Margitics für die Menükonzeption verantwortlich zeichnete. So werden einige der Cocktails etwa mit kompostierbaren PLA-Trinkhalmen serviert.

Geschmacklich lehnen sich die Mixologen weit aus dem Fenster und kombinieren zum Teil abenteuerliche Aromen. Der Cocktail „Ocean Picnic“ beispielsweise vereint einen fruchtigen Sauvignon Blanc mit einem hausgemachten Dattel-Blauschimmelkäse-Sirup und einem Sellerie-Grüntee-Aufguss. So abstrus es sich auf dem Papier liest, so überraschend erfrischend schmeckt das Endresultat.

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Weitere Informationen finden Sie auf http://bluefoxthebar.com


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