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Griechisch, aber urban

Schon von Weitem sticht das k4Eih WH2W– flankiert von einer hippen Kaffeebar zur linken und einer französischen Boulangerie zur rechten Seite – durch den kontrastreichen Einsatz der griechischen Landesfarben hervor. In Blau und Weiß erstrahlen Werbetafeln und das Podest sowie die Markise der kleinen Straßenterrasse. Auch im Inneren setzt sich die Farbpalette in einem Wandmosaik fort. Abgesehen davon wird jedoch auf jegliche Landesfolklore verzichtet. Weder Götterbilder noch antike Säulen stören das Bild, stattdessen erwartet die Besucher ein erfrischend urbanes, aufgeräumt wirkendes Bistro mit grauen Wänden und Böden, schmalen runden Tischen, ein paar Grünpflanzen und gemütlichen Ledersitzbänken. Wie in einem überdimensionalen Terrarium ist die Küche des Lokals unter einer starken Dunstabzugshaube und hinter Glaswänden positioniert.

„Unsere Gäste sollen sich keine Gedanken machen müssen, dass sie hinterher nach Imbissfett und Zwiebeln riechen“, erklärt Stavros. Der Grieche, dessen markante Nase auch das Logo des Lokals ziert, gehört zu den Betreibern des Blue Agori, dessen Name frei übersetzt so viel wie „die blauen Jungs“ bedeutet und auf die eng gewebte Freundesgruppe anspielt, die gemeinsam hinter dem Gastroprojekt steht.

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Weitere Informationen finden Sie auf www.facebook.com/blueagori/


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