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Zurück an Muttis Mittagstisch

Heute erinnert in den Räumlichkeiten nicht mehr viel an diese kulinarische Eintagsfliege. Geblieben ist zwar sehr wohl die offene, helle Atmosphäre des Gastraumes, der mit seinen zum Teil vollverglasten Wänden und den hohen Decken den Gästen Raum zum Atmen bietet. Während das Tanti mit seinen bunten Stühlen, graphischen Mustern und den wie Christbaumkugeln von der Decke baumelnden Lampen einen eher futuristischen Eindruck vermittelte, verbreitet das InMB mit seinem braun-schwarz gestreiften Holzfußboden, den türkisen Wänden und seinen Verlourpolstern eine Art gemütlichen Retrocharme. Dies wird noch verstärkt durch die Leuchtreklame, die den Namen des Lokals in großen Lettern an die Wand schreibt. Dieser ist übrigens eine Hommage an den Kultfilm „Ford Fairlane“, der sich im Ungarn der 90er-Jahre großer Beliebtheit erfreute.

Dass das Restaurant in Sachen Design so sehr auf der Klaviatur der nostalgischen Gefühle spielt, hat seine Gründe, stimmt es die Gäste doch auf das eigentliche Highlight ein: die kulinarischen Kreationen von Chefkoch Krisztián Huszár. Die führen nämlich ebenfalls – zumindest die Ungarn – in Kindheitstage zurück, an den Mittagstisch von Mutti.

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