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Aus dieser Not heraus entwickelte Széles das Konzept für AZ3ICpUFEQ – ein gesundes Selbstbedienungsrestaurant, das vor knapp einem Jahr in der ungarischen Hauptstadt eröffnete.

Gesundes, schnelles Essen

Auf den ersten Blick vermittelt das Lokal in der Petőfi Sándor utca den Eindruck einer schicken Kantine. Viel Licht fällt durch die bodentiefen Fenster auf die in hellen Farbtönen gestrichenen Wände und das modisch minimalistische Mobiliar des Schnellrestaurants. Die Natur wurde nicht nur in Form von Topfpflanzen und Schnittblumen ins Innere geholt, sondern findet sich auch in Form von Palmblattdrucken auf den Überzügen zweier bequemer Sofas wieder.

Doch das Herz des Lokals bilden die beiden großen Theken, auf denen unterschiedlichste Speisen zur Selbstbedienung bereitstehen. Alle sind bunt und schmackhaft angerichtet. Das Auge isst im Oh My Green eindeutig mit. Das geht sogar so weit, dass einige der Salate mit essbaren Blumen garniert sind – ungewöhnlich viel Liebe zum Detail für ein Fast-Food-Lokal.

Wie uns Oh-My-Green-Marketingmanagerin Réka Fésus verrät, gehören vor allem die bereits abgepackten „Mittagsboxen“ zu den meist verkauften Artikeln des Schnellrestaurants. Neben zwei Sorten Salat enthalten diese noch eine nahrhafte Hauptbeilage, zum Beispiel Hühnerbrust, gebackenen Ziegenkäse, Tofu und weich gekochte Eier. Die konkrete Zusammensetzung der Boxen ändert sich jedoch ständig: „Wir wollen, wo es geht, auf saisonale Zutaten zurückgreifen, die wir aus der Region beziehen können“, erklärt Fésus die Veränderungen.

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Reservierungen und Anfragen unter +36-1-321-0448 und hello@ohmygreen.hu

Weitere Informationen finden Sie unter https://ohmygreen.hu/


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