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Vom Krisenmanager zum Restaurantbesitzer

Vor fast 27 Jahren kam Fredrick A. Rothhaar, genannt Faro oder Rick, nach Budapest. Nachdem er für viele Jahre als Krisenmanager in Nordamerika sowie West- und Mitteleuropa tätig war, führte ihn der Auftrag seines damaligen Arbeitgebers, des deutschen Lebensmittelunternehmens Stollwerck GmbH, hierher. Als Generalbevollmächtigter sollte er die Leitung gleich mehrerer Schokoladenfabriken übernehmen.

Noch heute kann sich Rothhaar genau an den Moment erinnern, in dem er sich in die ungarische Hauptstadt verliebt hat: „Wir kamen abends an und checkten in unser Zimmer im sechsten oder siebten Stock unseres Hotels ein, heute ist dort das InterContinental. Als ich zum Fenster gehe und die Vorhänge aufziehe, bietet sich mir ein unglaublicher Ausblick auf die Donau und die beleuchtete Budaer Burg. Da wusste ich, hier kann ich es aushalten.“ Später verschlägt es Rothhaar zwar noch nach Russland, wo er auch seine Ehefrau Tamara kennenlernt, aber Ungarn lässt ihn nicht mehr los. Und so kommt es, dass sich der Geschäftsmann auch nach seiner Pensionierung weiter an das Land der Magyaren bindet – und zwar mit der Eröffnung seines ersten eigenen Restaurants The Casablanca im Jahr 2001, das, wie Rothhaar erzählt, für viele Jahre einer der beliebtesten Treffpunkte für ausländische Geschäftsleute in Budapest war.

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Weitere Informationen finden Sie auf www.theimperator.hu/


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