Categorized | Gastronomie

Internationales Flair

Spinoza

Internationales Flair

Nicht weit von der Synagoge, im Herzen des jüdischen Viertels, wo graue Wände, heruntergekommene Gebäude und Straßenbauarbeiten den größten Teil der Dob utca einnehmen, ist der Kontrast zu der strahlenden roten Häuserfront des Spinozas besonders auffällig. Der Passant wird magisch angezogen von der fensterreichen Fassade und entdeckt beim Spähen durch die Fensterscheiben zahlreiche kleine Tische, besetzt mit speisenden oder Kaffee trinkenden Gästen. Am Abend könnten auch die Klänge der täglichen Klaviermusik oder der Klezmer-Band am Freitag seine Aufmerksamkeit erregen.

Eine gemütliche Atmosphäre und Klavierklänge am Abend machen das Spinoza besonders reizvoll.

Die Speisekarte ist eine Mi­schung aus jüdischen, ungarischen und internationalen Einflüs­sen und bietet eine reichliche Aus­wahl. Das Frühstück heißt nur dem Namen nach so, weil es den ganzen Tag über Eier, Pfannkuchen, Crois­sants und Müsli zusammen mit Kaffee, heißer Schokolade, Frucht­säften, Milchshakes und – glaubt man der Speisekarte-  auch 26 Sorten von Tee gibt.

Ein gelungener Start.

Etwas handfesteres bietet das Mit­tagsangebot. Zu einem moderaten Preis bekommt man ein zweigängiges Menü, das aus Suppe und Hauptgericht besteht. Eine größere Auswahl von Vorspeisen, Suppen, Salaten, Bagels, warmen Haupt­mahl­zeiten und Desserts kann man aber auch á la carte bestellen.

Vielfältiges Angebot

Schon allein die Vorspeisen vermitteln einen Eindruck vom internationalen Charakter des Angebots: Da gibt es Gänsesuppe mit Matzen­bäll­chen, ungarische Gulaschsuppe und russischen Borschtsch neben Falafel und gebackenen Auber­ginen. Die reichliche Portion Ki­cher­erbsen-Humus wird mit einigen Tropfen Olivenöl und Kräutern aufmontiert und zusammen mit Salzgurken, einer scharfen Sauce zum Eintauchen und einem Korb warmer Pita serviert und ist groß genug, um sie zu zweit zu genießen. Brot wird auch zu der Tomaten­cre­mesuppe gereicht, allerdings ist sie nicht wirklich cremig, sondern eher wässerig als herzhaft.

Internationale Einflüsse.

Wenn man die Variationen von Käse-, Lachs- und Thunfisch-Bagels überspringt, kommt man zu Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Sandwiches. Letztere werden auf einer Platte serviert mit getoastetem Baguette, das gefüllt ist mit gegrillter Zucchini, Aubergine, Paprika, Salat und Ruccola. Zusammen mit der extra Portion Salat daneben und der Handvoll ungeschälter gebratener Kartoffeln ergibt sich eine sättigende Mahlzeit.

Frisch und schmackhaft.

Zwischen all den Hauptgerichten aus Rind, Huhn, Gans, Lamm, Fisch oder Käse sieht die gegrillte Hähnchenbrust mit Feta und Kartoffeln besonders attraktiv aus, vor allem, wenn man sie beim Hereinkommen schon auf dem Teller eines anderen Gastes gesehen hat. Das Hähnchen ist auch keine Enttäuschung, zumal die in Basi­likum marinierten Fetawürfel und die halbierten Kirschtomaten dem Gericht eine frische Note verleihen.

Vielfältige Möglichkeiten.

Gesamteindruck

Die einzige Ausnahme zwischen den eher ungarischen Desserts wie Somloer Nockerln, Apfelstrudel oder Kastanienpüree, ist die Birnen­torte mit Vanilleeis. Leider ist hier das Teig-Obst-Verhältnis umgekehrt, und die wenigen Frucht­stücke sind, trotz der Eiscreme, kein Ausgleich für die dicke, trockene Kruste.

Ein süßer Abschluss.

Im Großen und Ganzen macht die durchschnittliche Qualität und standardmäßige Zubereitung der Speisen das Spinoza zu einem annehmbaren und soliden Restaurant mit ausreichender Auswahl, um die
Wünsche und den Geldbeutel der Gäste zu jeder Tageszeit zufriedenzustellen. Auch die Atmosphäre wird den Erwartungen gerecht, die von der einladenden Fassade geweckt werden, mit dem geschäftigen und freundlichen Personal, dem Stimmengewirr und der gelegentlichen musikalischen Untermalung zwischen den mit Gemälden und Zeichnungen bedeckten Wänden.

Gute Gesellschaft zu gutem Essen.

Spinoza Café
und Restaurant
Geöffnet:
täglich von 8-11 Uhr
Tel. (+36-1) 413-7488
VII. Dob utca 15
www.spinozahaz.hu 

Preise
Vorspeisen:………………………..550-2.350 Ft
Salate, Bagel, Sandwiches:……650-2.150 Ft
Hauptgerichte:………………..1.650-2.950 Ft
Desserts:………………………………..690-790 Ft
Mittagsmenü:……………………………….950 Ft

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Nicht weit von der Synagoge, im Herzen des jüdischen Viertels, wo graue Wände, heruntergekommene Gebäude und Straßenbauarbeiten den größten Teil der Dob utca einnehmen, ist der Kontrast zu der strahlenden roten Häuserfront des Spinozas besonders auffällig. Der Passant wird magisch angezogen von der fensterreichen Fassade und entdeckt beim Spähen durch die Fensterscheiben zahlreiche kleine Tische, besetzt mit speisenden oder Kaffee trinkenden Gästen. Am Abend könnten auch die Klänge der täglichen Klaviermusik oder der Klezmer-Band am Freitag seine Aufmerksamkeit erregen.

Die Speisekarte ist eine Mi­schung aus jüdischen, ungarischen und internationalen Einflüs­sen und bietet eine reichliche Aus­wahl. Das Frühstück heißt nur dem Namen nach so, weil es den ganzen Tag über Eier, Pfannkuchen, Crois­sants und Müsli zusammen mit Kaffee, heißer Schokolade, Frucht­säften, Milchshakes und – glaubt man der Speisekarte-  auch 26 Sorten von Tee gibt.
Etwas handfesteres bietet das Mit­tagsangebot. Zu einem moderaten Preis bekommt man ein zweigängiges Menü, das aus Suppe und Hauptgericht besteht. Eine größere Auswahl von Vorspeisen, Suppen, Salaten, Bagels, warmen Haupt­mahl­zeiten und Desserts kann man aber auch á la carte bestellen.

Vielfältiges Angebot

Schon allein die Vorspeisen vermitteln einen Eindruck vom internationalen Charakter des Angebots: Da gibt es Gänsesuppe mit Matzen­bäll­chen, ungarische Gulaschsuppe und russischen Borschtsch neben Falafel und gebackenen Auber­ginen. Die reichliche Portion Ki­cher­erbsen-Humus wird mit einigen Tropfen Olivenöl und Kräutern aufmontiert und zusammen mit Salzgurken, einer scharfen Sauce zum Eintauchen und einem Korb warmer Pita serviert und ist groß genug, um sie zu zweit zu genießen. Brot wird auch zu der Tomaten­cre­mesuppe gereicht, allerdings ist sie nicht wirklich cremig, sondern eher wässerig als herzhaft.
Wenn man die Variationen von Käse-, Lachs- und Thunfisch-Bagels überspringt, kommt man zu Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Sandwiches. Letztere werden auf einer Platte serviert mit getoastetem Baguette, das gefüllt ist mit gegrillter Zucchini, Aubergine, Paprika, Salat und Ruccola. Zusammen mit der extra Portion Salat daneben und der Handvoll ungeschälter gebratener Kartoffeln ergibt sich eine sättigende Mahlzeit.
Zwischen all den Hauptgerichten aus Rind, Huhn, Gans, Lamm, Fisch oder Käse sieht die gegrillte Hähnchenbrust mit Feta und Kartoffeln besonders attraktiv aus, vor allem, wenn man sie beim Hereinkommen schon auf dem Teller eines anderen Gastes gesehen hat. Das Hähnchen ist auch keine Enttäuschung, zumal die in Basi­likum marinierten Fetawürfel und die halbierten Kirschtomaten dem Gericht eine frische Note verleihen.

Gesamteindruck

Die einzige Ausnahme zwischen den eher ungarischen Desserts wie Somloer Nockerln, Apfelstrudel oder Kastanienpüree, ist die Birnen­torte mit Vanilleeis. Leider ist hier das Teig-Obst-Verhältnis umgekehrt, und die wenigen Frucht­stücke sind, trotz der Eiscreme, kein Ausgleich für die dicke, trockene Kruste.
Im Großen und Ganzen macht die durchschnittliche Qualität und standardmäßige Zubereitung der Speisen das Spinoza zu einem annehmbaren und soliden Restaurant mit ausreichender Auswahl, um die
Wünsche und den Geldbeutel der Gäste zu jeder Tageszeit zufriedenzustellen. Auch die Atmosphäre wird den Erwartungen gerecht, die von der einladenden Fassade geweckt werden, mit dem geschäftigen und freundlichen Personal, dem Stimmengewirr und der gelegentlichen musikalischen Untermalung zwischen den mit Gemälden und Zeichnungen bedeckten Wänden.

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Bénédicte Williams

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