Sushi und die Qual der Wahl

Auf der belebten Szentendrei út unweit der Óbudai sziget liegt das Restaurant Sunny Lounge. Mit seinem kürzlich vorgestellten Sushi-Menü stellt es eine Bereicherung der internationalen Restaurant-Szene in Budapest dar. Das Servicepersonal ist freundlich, die Atmosphäre ist entspannt und modern. Die Helligkeit der glitzernden Lichter und der flotten Farben steht in einem angenehmen Kontrast zu den dunkleren Tischen. Durch die bequemen einladenden Sofas und grünen Topfpflanzen ist dies der perfekte Ort für Firmenfeiern und Partys mit Freunden.

Das Restaurant Sunny Lounge besticht auch durch ein geschmackvolles und farbenfrohes Interieur.

Versteckt in einer Ecke des Rau­mes und entsprechend mit einer „Hel­lo Kitty“-Figur gekennzeichnet ist die „Werkbank“, auf welcher der japanische Koch das Sushi zubereitet. Die Auswahl ist üppig: Anhand einer umfangreichen Liste  kann nach Lust und Laune kombiniert werden: entweder Nigiri Fischröllchen mit Reis, Temakis gefüllt mit Nori-Algenkegel oder Makis gefüllt mit Nori-Röllchen.

Sushi auch als Augenschmaus.

Fisch in allen Variationen

Wenn die Möglichkeiten die Ent­schei­dung zur Qual werden lassen, dann gibt es auch die Mög­lich­keit, sich eine gemischte Platte zu bestellen. Die Nigiri „Gourmand“ kostet 4.590 Forint und beinhaltet zwölf verschiedene Sushi mit Lachs, Thun­fisch, Rot­barsch, unter­schied­lichen Gar­nelen, Tintenfisch, Ja­kobs­mu­scheln, Flunder, Lachska­viar und dem japanischen Omelette Nigiri. In Be­gleitung von Wasabi, Sojasauce und eingelegtem Meer­ret­tich ist dies eine ordentliche Por­tion.

Details machen den Unterschied.

Die etwas größere „Mushi“ Platte mit 16 Köstlichkeiten gibt es für 4.000 Forint. Sie enthält neben den bereits oben genannten Sushi auch Lachs Maki und ist eine ähnlich sättigende und vielfältige Variante. Wei­tere spektakuläre Sushi-Platten mit 34 oder 50 verschiedenen abwechslungsreichen Füllungen runden die Aus­wahl ab. Sushi dreht sich natürlich haupt­sächlich um Fisch. Jedoch wird das Angebot mit amerikanischen Spe­zia­litäten wie dem kalifornischen Früh­­lingssand­wich mit Paprika, Frisch­käse, Sellerie und Frühlingszwiebeln oder dem Marita Sandwich mit Lachs, Avo­cado, Mayonnaise und Sesam ergänzt. 

Sushi in vielfältigen Variationen.

Auch die Bar ist einladend.

Japan trifft die USA

Der japanische Teil der Speisekarte dreht sich im Großen und Ganzen um Sushi, es gibt aber auch Vorspeisen wie die delikat angerichtete Miso-Suppe oder gesalzene Edamame-So­ja­boh­nen zur Auswahl. Was die Sü­ßig­keiten angeht, lohnt es, sich dem amerikanischen Teil der Speisekarte zuzuwenden: denn nach einer großen Auswahl an Suppen, Pasta, Fleisch, Fisch und vegetarischen Gerichten, Burgern und Hot Dogs bie­tet das Sunny Lounge hier  klassische Brow­nies, Käsekuchen und Eis an. Die Ge­tränkekarte ist umfangreich, entspricht aber eher einer Bar als einem Restaurant. Immerhin ist in Planung, Getränke wie Sake oder grünen Tee ein­zuführen, die besser mit dem japanischen Menü harmonieren.

Die Miso-Suppe ist ein Muss.

Sunny Lounge
III. Szentendrei út 36 / A
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag 8 bis 24 Uhr, Freitag 8 bis 2 Uhr, Samstag 11 bis 2 Uhr und Sonntag 11 bis 24 Uhr
Telefon: (+36-1) 367 34 94
www.sunnylounge.hu

Preise
Vorspeisen:……………………490-2.490 Ft
Sushi (Stück):…………………………330 Ft
Sushi (gemischte Platte):..990-16.900 Ft
Wein (Flasche):……………2.700-7.500 Ft
Alkoholfreie Getränke:……….350-750 Ft